Oponki serowe
Inne,  Nowe wypieki

Oponki serowe

Pyszne w swojej prostocie i łatwości wykonania, idealne ciasto nie tylko na oponki ale również na serowe pączki.

Przepis…

Składniki na ciasto serowe:

  • 500 g twarogu
  • 3 szklanki (czubate) mąki pszennej
  • 125 g margaryny
  • 3 jajka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 1/2 łyżeczki spirytusu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Dodatkowo:

  • cukier puder do posypania
  • olej do smażenia

Wykonanie ciasta serowego:

  • Ser zemleć dwukrotnie.
  • Mąkę przesiać razem z sodą oczyszczoną na stolnicę,dodać ser i miękką margarynę. Wbić jajka i wlać spirytus. Posiekać nożem i zagnieść lekkie ciasto.
  • Ciasto rozwałkować i wyciąć kółka za pomocą szklanki. W środku kółka wyciąć mniejsze kółeczko za pomocą kieliszka.
  • W garnku mocno rozgrzać olej i smażyć oponki z obu stron. Gorące oponki wyłożyć na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu.
  • Zimne oponki posypać obficie cukrem pudrem.
Drukuj Przepis