Ciasta ucierane,  Nowe wypieki

Babka piaskowa z lukrem

Szybka do przegotowania babka piaskowa, można ją piec nie tylko na święta. Pięknie wygląda na świątecznym stole.

 

 

Składniki na ciasto:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 5 jajek
  • 250 g masła
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na lukier:

  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • sok z 1/2 cytryny

Dodatkowo:

  • kandyzowana skórka pomarańczowa
  • tłuszcz i bułka tarta do blaszki

 

Wykonanie ciasta:

  • Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy po jednym jajku, ciągle miksując.
  • Do ubitej masy dodajemy przesiane mąki i proszek do pieczenia, mieszamy.
  • Ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i posypaną bułką formy do babki (średnica 23 cm).
  • Pieczemy 50-60 minut w 180 stopniach.
  • Ostudzoną babkę polewamy lukrem i posypujemy skórką pomarańczową.

Wykonanie lukru:

  • Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny, aż powstanie gładka masa.

 

Smacznego!!!

Drukuj Przepis